Minha dica número 1 de Amsterdã não é algum museu ou canal ou café, mas, sim, o Moeders (pronuncia-se "muders"), um restaurante holandês! O Moeders, que significa mãe, tem como carro chefe em seu cardápio a comida típica alemã. Prepare-se para comer muito bem o Stamppot (mistura de purê de batata com vegetais, acompanhado de linguiça, carne) e o Rijsttafel, em um ambiente super acolhedor!

O  Rijsttafel, que tem sua origem na Indonésia, antiga colônia holandesa,é super bem servido. O prato para 2 pessoas serve 3 com muita fartura. Comparamos ao nosso cozido por ser um prato servido com carnes e verduras. A idéia do Moeders é que você se sinta em casa comendo a comida feita por sua mãe.  Olhem as panelinhas na mesa!

Uma ótima opção são os combinados individuais que incluem entrada, prato principal e sobremesa. Escolha os doces holandeses. Tudo absurdamente delicioso. Não pense que essa experiência te custará rios de dinheiro. Para o padrão Europa, o Moeders é super justo. Pagamos em média 30 euros por pessoa para um jantar com entrada, prato principal, sobremesa e vinho!

Gostei tanto que jantei em um dia lá e depois fiz questão de retornar com algumas amigas para elas não saírem de Amsterdã sem esse ponto alto no passeio! Peça ao concierge do seu hotel para fazer a reserva. Nas minhas duas idas até lá o restaurante estava cheio. E ah, não esqueça de levar a foto da sua mãe para pendurar na parede! O Moeders não recebeu esse nome à toa. Suas paredes são todas decoradas com fotos das mães dos clientes! Eles ainda aceitam novos porta-retratos para a coleção! Não é fofo? :)

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