Mendoza é conhecida por ser um dos melhores destinos enoturísticos do mundo e por essa razão lá estávamos, apesar de sermos apenas apreciadores. Tudo que sabemos do processo de fabricação e degustação aprendemos em visitas a bodegas. Mas, apesar de passarmos longe  de sermos estudiosos desse ramo, queríamos muito conhecer as melhores da região. Só para constar Mendoza é dividida em 3 grandes regiões de bodegas: Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco, essa última mais afastada da cidade, onde fizemos a visita. Assim, contratamos uma guia particular com motorista que nos levou até a região de Valle de Uco para conhecer as bodegas boutiques Andeluna e Salentein. Optamos por essas justamente para fugir das bodegas mais comerciais e sem graça. Não sei ao certo quanto custa a visita, pois já saímos do Rio com tudo pago e reservado pela agência do Juan, meu marido. Tenho certeza de que a  reserva é necessária, tanto na Andeluna quanto na Salentein, quanto nas outras bodegas da cidade. Portanto, entre em contato antes para marcar e saber maiores detalhes. Outra dica também é que não vi sinalização para se chegar nas bodegas, nem acredito que o GPS vá encontrá- las (há relatos de leitores que chegaram por conta própria, usando o GPS, Waze, Citymaps) caso você queira fazer o passeio de carro por conta própria. Acho que a melhor opção é já sair do Brasil com o passeio acertado ou então alugar um remis assim que chegar em Mendoza. Não vale ficar perdido, não é? Pois bem, do centro de Mendoza até lá durou cerca de 1h30.Visitamos primeiramente a encantadora vinicola Andeluna que fica aos pés das Cordilheira dos Andes. Linda, linda!

Assim que chegamos, numa sala com decoração simples e rústica, mas bem charmosa, fomos apresentados a uma guia super simpática que fez o tour privativo a bodega com a gente. Privativo mesmo, só nós 3!

O tour começou com um breve histórico da bodega e depois fomos pro lado de fora conhecer como funciona o plantio da uva, principalmente a Malbec, forte na região.

Ela falou do preparo do solo, do controle das pragas nas videiras, da irrigação artificial, da época da colheita, entre outras coisas.

Depois conhecemos todo o processamento, incluindo o envelhecimento e engarrafamento e por fim a fizemos a degustação.

Acabamos comprando 6 garrafas (Malbec e Torrontes). Os mais simples custaram 38 pesos e o reserva 77 (valores em 2012). Vinhos bons e baratos.

Achamos a bodega lindíssima, com um cenário de fundo deslumbrante. Vimos que a bodega conta também com um restaurante bem bonitinho. Por sinal, lí que é bastante recomendado.

Essa também é uma bodega boutique, porém de proporções maiores. A sede é enorme e conta com obras de arte logo na entrada.

No seu interior ainda conta com uma galeria de arte (Killka Collection) com algumas peças comercializadas. Nesse espaço não se pode tirar fotos. Só tirei essa abaixo, pois as peças estavam bem na entrada.

Eram pessoas de todas as partes do mundo, principalmente europeus. O vídeo fez a introdução ao tour que faríamos em seguida e contou toda a história da bodega. Após o vídeo seguimos para o tour passando por um caminho entre as plantações de uva, com a vista das Cordilheiras ao fundo, até chegar no espaço onde o vinho é produzido. Que cenário! Nem o tempo fechado retirou a beleza do lugar! Mendoza é bastante conhecida pela escassez de chuva.O tempo fecha, mas não chove.

Foi de impressionar o tamanho das instalações onde o vinho é fabricado e guardado. Tudo enorme e cuidado nos mínimos detalhes.

Compramos vinhos, abridores e até um mapa com todas as regiões de Mendoza onde se plantam a uva. Na saída ainda dá para dar uma passadinha na capela.

Assim, terminamos nosso tour a essas bodegas. Conseguimos fugir de vinícolas muito comerciais. Essas têm visível bom gosto e são para poucos. :)

Nós não perdemos a oportunidade e lá fomos para uma visita. Como sempre em lugares bacanas de Mendoza, muitos europeus frequentavam o local. A casa é pequena, mas aconchegante.

Você pode escolher vários tipos de degustação, como a de um vinho específico ou fazer como nós, escolhemos uma uva e experimentamos vários de diferentes bodegas mendocinas.

Fomos muito bem atendidos e a degustação foi bem barata (De acordo com o site do Vines of Mendoza, o bar no Centro da cidade não existe mais. Eles possuem uma nova proposta, com uma linda bodega no Valle do Uco e um resort.)
Bastante útil é o guia de Mendoza, que o Vines disponibiliza na internet. Imprimi e o levei para viagem. Há indicações de hotéis, restaurantes, bodegas, atividades em Mendoza... Fui a excelentes restaurantes com as indicações. Conto aqui.